A datolya nagyon édes, mert rengeteg gyümölcscukor található benne. 4-5 szem, közepes méretű datolyában akár 250 kalória is található. Viszont a cukor feldolgozásához elengedhetetlen rostot is tartalmaz. Emellett nagyon kevés a zsír és nátrium tartalma. Jót tehet a szívünknek, de mindenképp mértékkel fogyasszuk.
Mivel rettentően édes, ezért általában süteményekben használjuk. Magas cukor tartalma miatt nagyon ragadós, éppen ezért alkalmas akár a nyers süteményekhez is. A nyers sütemények egyszerűen elkészíthetőek, és az alapanyagok tápértékét nem rontjuk semmilyen hőkezeléssel, ezért hasznosabbak a szervezet számára, és laktatóbbak is.
Gluténmentes, bögrés golyócskák
Az alábbi adagból 20 golyót tudhatunk készíteni:
Hozzávalók:
- Fél bögre datolya
- Negyed bögre kókusz reszelék
- Fél bögre kesudió
- Negyed bögre pirított tökmag
- Negyed bögre pirított napraforgómag
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 1 bögre apró zabpehely
- 1 evőkanál pirított szezámmag
Elkészítés:
- Béleljünk ki egy tálat sütőpapírral.
- Egy konyhai aprítógépben minden összetevőt alaposan törjünk és keverjünk össze.
- Az enyhén ragadós masszából formáljunk golyókat és tegyük a sütőpapírra.
- Hűtőben tároljuk a felszolgálásig, frissen fogyasszuk.
Jó étvágyat!
Ha tetszett a recept, kérlek like-old (tetszikeld) facebook oldalunkat!
Forrás: https://www.healthyfood.com/healthy-recipes/raw-anzac-bites/
